ТурНавигатор. Серия мобильных путеводителей.
Ищите наши приложения в AppStore по слову Турнавигатор
Достопримечательности
Информация

Рынок Бокерия

(Boqueria Market / Boqueria Market)
Рынок Бокерия так и манит к себе туристов и жителей Барселоны. Кажется, что здесь никогда не стихает гул голосов и торговля кипит день и ночь. Пожалуй, рынок Бокерия – самый известный и популярный не только в Барселоне, но и во всей Каталонии.

Рынок Бокерия так и манит к себе туристов и жителей Барселоны. Кажется, что здесь никогда не стихает гул голосов и торговля кипит день и ночь. Пожалуй, рынок Бокерия – самый известный и популярный не только в Барселоне, но и во всей Каталонии. Находится рынок Бокерия на центральной Рамбле, в шаговой доступности от всех достопримечательностей Барселоны.

Первые упоминания о Бокерии датированы 1237 годом: у ворот старого города образовался продуктовый рынок, ставший центром торговли для местных фермеров. Рынок Бокерия на сегодняшний день – это более 6 тысяч квадратных метров, около 300 прилавков и ассортимент, который удивит любого. Металлическая крыша появилась здесь в 1914 году, а сам рынок Бокерия в Барселоне по праву считается одной из лучших достопримечательностей. Чего здесь только нет! Мясо, рыба, сыры, фрукты, овощи! Всё, что нужно и не нужно, полезно и вредно радует глаз на этом замечательном рынке.

Настоящая мекка для профессионалов кулинарного мира, гурманов и любителей разнообразных гастрономических открытий. Было подсчитано, что под крышей рынка сосуществует около 20 тысяч различных вкусов. Если вы гурман, смело отправляйтесь на рынок Бокерия, и вы обязательно добудете там редкий вид грибов, невероятные специи, всё то, что даже не мечтали увидеть глазами и думали, что это лишь фотографии из книжек. Не думайте, что высокие цены – дань туристическому бизнесу. Рынок Бокерия  прежде всего рынок, поэтому каждая покупка здесь очень «живое» предприятие. У каждого прилавка личность с неповторимой историей за плечами,  порой продавец работает в третьем поколении, невероятное смешение красок, запахов, лиц и ощущений. Фотографируйте обязательно всю красоту, которую увидите, здесь на это не обращают внимания, очень жаль, что запахи невозможно сфотографировать на память, их можно только сохранить в душе. Устав любоваться на всевозможные деликатесы, можно провести дегустацию местных деликатесов в небольших барах, которые предлагают тапас и вино, пиво и рыбку. Всё рядом, всё доступно, уже не хочется купить всё и сразу!

Самый известный из баров на рынке Бокерия, это «Bar Pinotxo», где легендарный, очень любящий свое дело, Juanito, будет любезен и к вам, обязательно обслужит по высшему классу и подарит множество приятных эмоций. Изобилие традиционных каталонских блюд и закусок в своем лучшем классическом исполнении. Обязательно закажите Tapa del Dia (закуска дня),  будет точно вкусно и аппетитно. Испанцы называют такое действо Aperitivo – разгон аппетита и общение с друзьями и близкими перед основной трапезой.

В Pinotxo вам предложат выбрать между мясными или рыбными закусками. Советуем попробовать испанскую картофельную запеканку Tortilla, которая здесь просто объеденье.  Жареные грибы (revoltillo de setas), малютки кальмары в кляре (chipirones rebozados), тушеные осьминоги (pulpitos a la cazuela), гуляш из бобов с овощами и местной домашней колбасой (garbanzos con butifarra), холодный салат из трески (esqueixada de bacalao) и тунец, приготовленный аль пунто (atún ). Одни только названия чего стоят, а на вкус еще лучше. Будьте готовы, что подадут еще сказочно пахнущий багет, который обязательно нужно макать в подливу, наслаждаясь его отменным вкусом. На десерт закажите местные пончики в сахаре (buñuelos), они тают во рту, но навсегда остаются в памяти. Бар Pinotxo работает с шести часов утра и до трех часов дня. У этого бара есть конкурент, там готовят не хуже — «El Quim de la Boqueria», поэтому смело можно отправиться и туда.

Для посетителей рынок Бокерия открыт с понедельника по субботу с семи утра до восьми вечера. Но работа кипит здесь задолго до открытия, ведь красоту, которую вы увидите нужно для вас создать! Звание самого красивого рынка в мире заслужить не просто.

Проходя по Рамбле, сразу увидишь эти заманчивые ворота и полыхающие за ними разноцветные искры. Рынок Бокерия начинается сладостями и фруктами, а значит – целой палитрой красок. Устоять невозможно. Марципановые конфетки, стаканчики с фруктовой нарезкой так и манят туристов окунуться в мир базарной неразберихи. Это восточный базар посреди столицы Каталонии. Глаза разбегаются от обилия красок и форм. Каких только фруктов из разных стран мира здесь нет!  Клубника, вишня, черешня, список бесконечен. Испанцы предпочитают есть сезонные фрукты, но это не значит, что на рынке другие нельзя купить. В любой день года здесь можно купить любой фруктовый изыск! Вот все это богатство и заполняет фруктовые прилавки. На рынке Бокерия можно попробовать и экзотику.  Туристов так и манит рынок Бокерия. Но согласитесь, вряд ли вы перечислите большое количество рынков, имеющих такие награды, как рынок Бокерия в Барселоне: в Вашингтоне 2005 года он получил звание лучшего рынка в мире, а в июне 2012 года телеканал CNN назвал его лучшим рынком для получения удовольствия.

К каждому туристу здесь свой подход – разнообразие пластиковых стаканчиков с любыми видами фруктов, всё находится во льду – рай для  любого путешественника. А еще сладости и орехи. Каждый прилавок на Бокерии тематический: фрукты пристроились к фруктам, пряности к пряностям, овощи к овощам. Каких только видов помидоров не встретите вы на рынке Бокерия в Барселоне. Кто не бывал в Каталонии, тот не едал знаменитый хлеб, пропитанный соком помидора, политый отборным оливковым маслом! Эти специальные помидоры необъяснимым образом хранятся в связках круглый год, подвешенными на нитку, и каждому желающему отдают свой красный сок. Перцы, капуста, кабачки – глаза разбегаются. А еще огромные связки лука кальсотц, который с соусом оли-оли в сезон вытесняет все остальные блюда с обеденного стола.

Хамон иберико будет следующим вашим испытанием, слабонервных просьба не воспринимать близко к сердцу, ведь пусть цена вам покажется кусачей, но вкус заставит испытать настоящее блаженство. Рядом с хамоном стоят прилавки с сырами и мясными деликатесами. Козьи и овечьи сыры, мягкие и твердые, пресные и острые, паштеты и колбасы – выбирай, что захочешь! Около этих прилавков хочется стоять долго, выбирая, прицениваясь, наслаждаясь ароматом. Многие покупатели так и делают, ведь только заметил потрясающий кусочек сыра нужного сорта, как оказывается, что есть еще лучше, хотя, кажется, это невероятно. Какой же средиземноморский рынок без рыбных рядов. На рынке Бокерия  рыбные ряды великолепны, находятся они в самом центре, сердце рынка Бокерия отдано рыбе. Здесь можно увидеть весь ассортимент подводного мира Средиземноморского региона. Морские раковины и моллюски, каракатицы, осьминоги и кальмары. Размер здесь имеет значение, ведь на одном прилавке могут лежать огромный тунец и самая мелкая средиземноморская рыбешка. Рыба Дьявол пользуется бешеной популярностью, хотя внешне скорее похожа на чудовище, чем на съедобную рыбу. Из этой головы готовят бульон для настоящей паэльи и фи-де-ва. Мясо Морского дьявола вкусно и не имеет костей. Разнообразие морепродуктов. Всё очень свежее, шевелящееся, дышащее, двигающееся, только что пойманное или поднятое со дна морского. Невольно удивишься богатству и плодовитости Средиземноморья. Народу на рынке Бокерия всегда великое множество, что, несомненно, может утомить. При желании в Барселоне можно найти около 40 рынков, подобных рынку Бокерии, в разных районах города, можно и там поторговаться и купить себе местных и не местных свежайших продуктов к ужину. Например, можете прогуляться на центральный рынок приморского района Барселонета, здесь тоже отличный выбор и более спокойная атмосфера. Еще  один очень красивый и малолюдный рынок – Mercat Santa Caterina, находится в Борне. Правда, цены здесь немного выше чем на других рынках. Разноцветная крыша необычной формы этого рынка — еще один яркий символ города.

Но, конечно, рынок Бокерия в Барселоне заставит вас окунуться в мир праздника, азартной торговли, почувствовать себя одновременно обманывающим и обманутым, пусть не смущают вас высокие цены на нем, ведь это своеобразная достопримечательность Барселоны! Ведь по рынку можно и просто прогуляться, фотографируя и наблюдая за его кипучей жизнью.

Адреса рынков Барселоны, которые можно посетить:

  • La Boqueria , бульвар La Rambla, 85-89.
  • Sant Miquel, Plaza Poeta Boscà, с выходным в воскресенье.
  • Santa Caterina, Avenida Francesc Cambó, 16, опять же выходной – воскресенье.

Источник информации: Barcelona Travel Magazine