ТурНавигатор. Серия мобильных путеводителей.
Ищите наши приложения в AppStore по слову Турнавигатор
Достопримечательности
Информация

Ресторан Fischers Fritz

(Restaurant Fischers Fritz / Restaurant Fischers Fritz)
Ресторан с приятной атмосферой, живым пламенем, отмечен двумя звездами Мишлен

Информация от 2009 года

Третий год подряд французский путеводитель по ресторанам высокой кухни присуждает две звезды ресторану Fischers Fritz отеля The Regent Berlin. Шеф-повар ресторана Кристиан Лозе (Christian Lohse) в этом году подтвердил статус одного из двух шеф-поваров Берлина, удостоенных звездами Мишлен за современную трактовку классической французской кухни. Преданность Кристиана Лозе своему делу и неустанное стремление к совершенствованию позволили ему осенью 2007 года занять прочные позиции на вершине кулинарного мира Берлина и стать первым за 13 лет берлинским шеф-поваром, получившим две звезды Мишлен.

«Я рад разделить успех Кристиана Лозе и его команды, удостоенных самой желанной награды кулинарной индустрии», – комментирует Штефан Атман (Stefan Athman), Главный Управляющий отеля The Regent Berlin. «Две звезды Мишлен – впечатляющее достижение, а тот факт, что мы удостаиваемся награды в течение трех лет подряд, - сильнейшая мотивация к дальнейшему совершенствованию».

Присуждение Кристиану Лозе двух звезд Мишлен вот уже в третий раз укрепляет его статус одного из самых прославленных шеф-поваров Германии и подтверждает предыдущие награды. До работы The Regent Berlin г-н Лозе занимал должность шеф-повара в таких известных отелях, как L’Esperance в Везеле, Guy Savoy в Париже и Dorchester в Лондоне, где он стал личным шеф-поваром султана Брунея. 

Fischers Fritz отличает креативный и современный подход к трактовке французской кухни, ресторан предлагает своим посетителям изысканные деликатесы из рыбы и морепродуктов. Утонченная кухня в сочетании с великолепной обстановкой создают атмосферу роскоши и гармонии. Благодаря кулинарным творениям, созданным из свежих продуктов высокого качества, ресторан изысканной кухни отеля The Regent Berlin стал излюбленным местом гурманов. Г-н Лозе уверен, что данная награда не только знак отличия ресторана, но и сильнейшая мотивация: «Я очень горд работой всей команды, которые позволили нам получать две звезды Мишлен в течение трех лет. Это достижение свидетельствует о самоотдаче каждого и преданности высоким стандартам работы. Мы ставим перед собой задачу предоставлять неизменно высокий уровень, обеспечивая изысканность каждого блюда, изо дня в день». 

Источник информации: Hotelline