ТурНавигатор. Серия мобильных путеводителей.
Ищите наши приложения в AppStore по слову Турнавигатор
Достопримечательности
Информация

Ресторан Essort

(The Restaurant Essort / The Restaurant Essort)
Чистота вкуса и оригинальность каждого местного блюда объясняется очень просто — в фокусе их приготовления только чистота и простота, без излишеств. В умении сочетать свежие продукты с ароматными специями рождаются настоящие произведения искусства.

Кухня: швейцарская, европейская, вегетарианская, центральноевропейская, французская, средиземноморская.

В данном заведении каждый посетитель будет погружен в удивительную атмосферу, пропитанную подлинным духом странствий. Владельцы Essort Карин и Урс Люти последние 15 лет своей жизни путешествовали по миру, они объездили все континенты и побывали везде: от Аляски до Огненной Земли, от Мексики до Австралии, от Борнео до Южной Африки. И в лютый мороз, и в жаркий зной они искали в разных уголках планеты свое идеальное изображение живой природы. Урс Люти является лауреатом 18-ти международных премий, в том числе и от BBC. Все его фотоработы просто невероятны, при этом они имеют гораздо большее отношение к искусству, чем к науке. В настоящее время фотограф повесил на гвоздь свою камеру и посвятил себя еще одному любимому детищу — ресторану Essort, где каждый гость имеет возможность не только насладиться великолепной едой, но и посмотреть некоторые фотоработы Урса, которыми украшены стены заведения.

Restaurant Essort предлагает своим посетителям удивительное путешествие в мир вкуса. Если описать концепцию данного заведения всего двумя словами, то это будет «искусство простоты». Принцип простоты является доминирующим при приготовлении пищи в этом ресторане. При этом местное меню поражает своей интернациональностью: здесь можно отведать блюда швейцарской кухни, заказать обед с французским шармом, ужин в итальянском средиземноморском стиле, и даже ощутить жаркое дыхание Африки в некоторых изысканных блюдах. В Restaurant Essort нет места полуфабрикатам, для приготовления еды шеф-повар использует самые качественные продукты от лучших поставщиков. Пищу в этом заведении можно охарактеризовать всего несколькими словами: аутентичная, простая, свежая.

В меню Restaurant Essort обозначено не так много позиций, как в большинстве заведений подобного типа. Здесь уверены в том, что создать настоящий шедевр кулинарии, добиться божественного вкуса можно лишь в том случае, если не гнаться за количеством, а все свое внимание и умение посвятить качеству. Чистота вкуса и оригинальность каждого местного блюда объясняется очень просто — в фокусе их приготовления только чистота и простота, без излишеств. В умении сочетать свежие продукты с ароматными специями рождаются настоящие произведения искусства, только вместо красок художники Restaurant Essort используют ярко-красный перец чили и желтый шафран, нежнейшее филе теленка и белые помидоры, артишоки и омары, устрицы и фенхель, мускатный орех и корицу, мяту и мед, а также многие другие цвета и оттенки вкуса, которые дарит щедрая природа.

Источник информации: miroved.com