ТурНавигатор. Серия мобильных путеводителей.
Ищите наши приложения в AppStore по слову Турнавигатор
Достопримечательности
Информация

Meridiano

(The Restaurant Meridiano / The Restaurant Meridiano)
Очень популярный ресторан в Берне, который был удостоен звезды Michellin. Состоит из двух помещений – закрытого зала и открытой террасы. Каждое блюдо ресторана имеет авторское оформление шеф-повара.

Кухня: французская, европейская, центральноевропейская, безглютеновое меню.

Безусловно, в Берне есть немало высококлассных заведений, посещение которых оставит приятный след в жизни настоящего гурмана. Но особо среди них выделяется ресторан Meridiano. Это совершенно особое место, пропитанное духом и атмосферой замечательного европейского города. Из окон заведения открывается великолепный вид на Берн и на живописные величественные Альпы, окружающие его. Здесь есть своя прекрасная открытая терраса, разместившись на которой можно наслаждаться открывающейся взору панорамой из крыш исторических домов Берна. Ресторан является частью не менее респектабельной гостиницы, к услугам гостей предоставляется также роскошное казино и бар.

Шеф-повар заведения огромное внимание уделяет свежести и качеству ингредиентов для приготовления еды. Здесь подают преимущественно блюда европейской кухни — это сложные и изысканные творения, которые можно смело назвать кулинарными произведениями искусства. Meridiano— ресторан для избранных, для тех, кто понимает и ценит высокую кухню.

Гости имеют возможность разместиться в просторном зале с огромными окнами, в котором всегда много света и воздуха. Обстановку заведения можно назвать элегантной, но без излишней роскоши. Цены в Meridiano довольно высокие, но такая политика совершенно оправдана, ведь посетителям предлагают настоящие шедевры кулинарии. Здесь придерживаются того принципа, что еда должна быть не только вкусно приготовлена, но и подана соответствующим образом — красиво и изысканно. Приятную обстановку дополняет живая фортепианная музыка, которая звучит здесь по вечерам.

Не смотря на все качества, достойные высочайшей похвалы, атмосфера в заведении всегда царит самая дружественная — никакого пафоса или помпезности. Персонал очень приветлив и с удовольствием помогает гостям с выбором блюд, при этом ведет себя не назойливо и сдержанно. Все блюда, которые подаются в Meridiano, имеют идеальный размер — их нельзя назвать ни слишком большими, ни маленькими. Никто не уйдет голодным отсюда, но и переесть тоже не удастся. Местное меню очень разнообразно, в нем обозначено множество позиций, представлены здесь и вегетарианские блюда.

Особо рекомендуется отведать ароматный суп с трюфелями, нежнейший фуа-гра, свежий палтус под белым соусом, а также аппетитные закуски, которые здесь готовятся с особым мастерством и изяществом. Заслуживают внимания также тающие во рту изысканные десерты — это может быть шарик нежнейшего ванильного мороженного, спрятанный в кокон из шоколада, или легкие взбитые сливки с фруктами. Все это великолепие можно запить игристым шампанским или выдержанным вином из местного погреба.

Источник информации: miroved.com