ТурНавигатор. Серия мобильных путеводителей.
Ищите наши приложения в AppStore по слову Турнавигатор
Достопримечательности
Информация

Ресторан L'Atelier de Joel Robuchon

(Restaurant L'Atelier de Joel Robuchon / Restaurant L'Atelier de Joel Robuchon)
Великолепный ресторан. Замечательная кухня, восхитительные вина, безупречное обслуживание, все на высшем уровне. Остаются только положительные эмоции после посещения.

Робюшона называют самым влиятельным французским шеф-поваром новой французской кулинарной эпохи, и его ресторан L’Atelier de Joël Robuchon считается оплотом высокой французской кухни в Гонконге. Сюда приходят посмотреть за работой высокопрофессиональной команды мэтра, который пытается соединить простоту и лаконичность японской кухни и богатство и роскошь классической французской кухни.

L’Atelier de Joël Robuchon — один из самых именитых ресторанов Гонконга. Еда здесь превращается в целое приключение. Лучшие места здесь — за прилавком, вокруг открытой кухни. Из меню непременно стоит попробовать:

  • равиоли с лангустинами, савойской капустой и трюфелями;
  • морского ежа с желе из омара и соусом из цветной капусты;
  • куропатку, нашпигованную утиной печенкой и сервированную с трюфельным пюре;
  • фуа-гра с перепелами и картофельным пюре на гарнир.
Источник информации: Сайт "kiplingtravel.ru"