ТурНавигатор. Серия мобильных путеводителей.
Ищите наши приложения в AppStore по слову Турнавигатор
Достопримечательности
Информация

Ресторан Mandarin Grill

(Restaurant Mandarin Grill / Restaurant Mandarin Grill)
Хорошее место. Отлично приготовленное мясо, шикарный выбор блюд, отменное обслуживание. Порции небольшие, но красиво декорированные и поданные. Цены относительно высокие.

Инновационный подход к классическим блюдам на гриле

Под руководством шеф-повара Уве Опоченски ресторан Mandarin Grill + Bar шестой год подряд с гордостью удостаивается звезды Мишлен. Используя в приготовлении блюд самые лучшие органические ингредиенты и сезонные продукты, мы предлагаем оригинальную интерпретацию классических блюд на гриле.

Столь знаменитая кухня требует не менее блестящего окружения, и наши помещения, спроектированные и оформленные сэром Теренсом Конраном, не перестают восхищать гостей. Декор ресторана, выходящего на площадь Статуи и парк Чейтер Гарден, потрясающе живой и энергичный — с лепным потолком, полотнами Герарда Д.А. Хендерсона и расположенной по центру длинной тумбой, на которой выставляются цветочные композиции из снежно-белых лилий.

Уве Опоченски

Специализирующийся на инновационной и креативной кухне шеф-повар Увэ Опоченски учился кулинарному мастерству у мастера молекулярной гастрономии Феррана Адриа в ресторане El Bulli в Испании.

Покинув El Bulli, Увэ продолжил свой кулинарный путь, поработав с Антоном Мосиманом в Лондоне, Аленом Дюкассом в Париже и другими всемирно известными шеф-поварами. У Мосимана он работал на обслуживании мероприятий в Букингемском дворце и на Даунинг Стрит, таких как праздничный ужин по случаю 50-й годовщины свадьбы Ее Величества Королевы и Его Королевского Высочества принца Филиппа.

Уве пришел в Mandarin Oriental в июне 2007 года. В ноябре 2009 года он завоевал свою первую звезду Мишлен для ресторана Mandarin Grill + Bar, которую удерживает до сих пор. Уве также осуществляет общее руководство работой наших десяти ресторанов и баров, три из которых имеют звезды Мишлен.

Источник информации: Сайт "mandarin-oriental.ru"