ТурНавигатор. Серия мобильных путеводителей.
Ищите наши приложения в AppStore по слову Турнавигатор
Достопримечательности
Информация

Ресторан «Кот в сапогах»

(The restaurant "Puss in boots" / The restaurant "Puss in boots")
Превосходная кухня, шеф из Франции Dominique Gauthier, 40.000 вин, звезда Michelin и четыре поколения владельцев ресторана и отеля Beau Rivage, в котором он находится.

Кухня: французская, европейская.

Ресторан Le Chat-Botté (название означает «Кот в сапогах») расположен в пятизвездочном отеле Beau-Rivage на берегу Женевского озера, полностью оправдывает свое сказочное название, по праву считаясь одним из самых изысканных заведений города, где блюда готовятся только из самых лучших и свежих местных продуктов.

Бессменным шеф-поваром ресторана является знаменитый в кулинарных кругах Доминик Готье, удостоенный звания «Повар года» в 2009 году и набравший 18 из 20 возможных баллов по версии авторитетного гида GaultMillau. Именно благодаря его шедеврам современной французской кухни, в 2010 году ресторан был удостоен почетной звезды в культовом справочнике Мишлен.

Меню ресторана пестрит всевозможными кулинарными изысками, в числе которых нежнейшие фуа-гра и мясо утенка. Заядлые энофилы будут приятно удивлены богатой винной картой, считающейся чуть ли не самой обширной во всей стране. А при хорошей погоде, можно посидеть за столиком на террасе, откуда открывается живописный вид на Женевское озеро.

Здесь подается великолепно приготовленная современная кухня. Среди особых блюд ресторана – стейк и вырезка из кролика с оливками или королевские креветки с кольмарами, фрашированными черным рисом, лягушачьи лапки Vallorbe с молодым шпинатом, нежным пюре и чесночным соусом или тушеную утиную печень с глазированными маслинами.

Источник информации: www.arrivo.ru