ТурНавигатор. Серия мобильных путеводителей.
Ищите наши приложения в AppStore по слову Турнавигатор
Достопримечательности
Информация

Египетский базар (Рынок специй)

(Egyptian Bazaar / Egyptian Bazaar)
Египетский базар — второй по величине рынок Стамбула. Расположен в старой части Стамбула, в районе Эминёню. Построен в форме зеркально-обратной букве L и насчитывает 6 ворот. Купола базара покрыты свинцом.

Невозможно, посещая Рим, не побывать в Колизее, путешествуя по Берлину, не сходить ни в один музей, так и невозможно, оказавшись в Стамбуле, пропустить прогулку по настоящему восточному базару. Так уж исторически сложилось, что Стамбул считается одним из мировых центров торговли. Так было в античности, так было в Средние Века, так есть и сейчас. Во многом это произошло благодаря уникальному географическому положению города — он был и остается связующим звеном между двумя континентами, сюда стекалось и по-прежнему стекается множество торговцев из разных стран.

Говорят, на Рынке специй есть то, чего больше в Стамбуле нигде не найти.

Один из известнейших рынков Стамбула, уступающий по площади лишь знаменитому Гранд-Базару, по-турецки зовется Misir Carsisi, а туристам известен как Рынок специй, или Египетский базар. Египетский базар расположен в историческом центре — в квартале Эминёню позади мечети Ени, у входа в бухту Золотого Рога.

У Рынка специй всего шесть ворот и купольная свинцовая крыша. История его началась в далёком 1660 году, когда первоначально деревянный базар был возведен архитектором Казимом Ага, а основными торговцами были именно египтяне, продававшие специи, которые поступали в Египет из Индии.

В наши дни на Рынке специй разместились 80 магазинов. Говорят, здесь есть то, чего больше в Стамбуле нигде не найти. Ассортимент специй, косметики, парфюмерии, лекарств и лечебных трав, бакалеи, сухофруктов просто поражает воображение.

Специи, к слову, можно приобрести как в готовых пакетиках, так и на развес.

Некоторые средства для лечения и травы можно найти только здесь, как и столетия назад, когда здесь появились первые лавки с лекарственными травами. В те времена фармацевты были одновременно парфюмерами, поэтому неудивительно, что Египетский базар и сегодня является центром парфюмерии и косметики.

Помимо этого, на рынке можно купить самую лучшую в мире хну, огромное количество разнообразных масел, натуральные губки, розовую воду и, конечно, замечательное мыло, например из оливкового масла.

Будете на Рынке специй, обязательно приобретите для себя и друзей вручную сплетенные мочалки под названием kese — в хаммамах их используют специально для отшелушивания омертвевших клеток кожи.

Особенно любят Рынок специй гурманы. Всем желающим здесь предлагают множество варений — из вишни, клубники, инжира, абрикосов и айвы, — десятки сортов меда, бастурмы (вяленого и копченого мяса), мясных консервов и колбас, всевозможные виды сыров, турецкий лукум и знаменитые турецкие сладости, которые сами по себе одна из достопримечательностей Турции.

Стоит заглянуть и в один из магазинов с сухофруктами, без покупок из которого вы точно не уйдёте: фисташки, изюм, фундук, миндаль, курага, кокосы — это лишь немногое из того, что будет предложено.

У вас уже потекли слюнки? Но это ещё не все кулинарные сокровища Египетского рынка. На верхнем этаже портала южных ворот расположился знаменитый ресторан Pandeli, который открылся еще в 1901 г. И запомните: этот ресторан, пожалуй, единственное на Рынке специй место, в котором торговаться не принято. Во всех лавках и магазинчиках, узнав цену, разделите её минимум на два и торгуйтесь с вдохновением. Получите удовольствие не только от покупки, но и от самого процесса. Это и называется настоящим восточным базаром.


Источник информации: Сайт "tonkosti.ru"