ТурНавигатор. Серия мобильных путеводителей.
Ищите наши приложения в AppStore по слову Турнавигатор
Достопримечательности
Информация

Ресторан Oaxen Krog & Slip

(The Oaxen Krog & Slip / The Oaxen Krog & Slip)
Oaxen Krog & Slip известен вкуснейшей средиземноморской кухней и разнообразием вин из собственного погреба.

Кухня: европейская, шведская.

Рафинированный Oaxen Krog с двумя мишленовскими звездами расположен в недавно отстроенном модными архитекторами лодочном сарае, там же работает и второй ресторан Магнуса Эка — богемное бистро Oaxen Slip. Название обоих заведений происходит от имени острова Оаксен, где Эк жил и готовил до 2011 года.

Раньше на месте ресторана в новом порту была старая верфь, где строились самые лучшие лодки. Сейчас они использованы в оформлении. На дизайн в значительной степени повлиял контраст между суровым зимним климатом и приятной летней погодой. Внешний деревянный фасад покрыт материалами, не требующими никакого ухода.

Oaxen Krog & Slip известен вкуснейшей средиземноморской кухней и разнообразием вин из собственного погреба. Меню клуба состоит из огромного списка редчайших вин и экзотических коктейлей. Шеф-повар Магнуса Эк — настоящий мастер своего дела и обладатель звезды Мишлен. Здесь подают множество вкусных и при этом незамысловатых блюд. Порции внушительны и вполне годятся для двоих. Завсегдатаи обязательно рекомендуют попробовать говяжий стейк и хрустящую жареную свинину.

Архитекторы Мэтс Фалендер и Агнета Петтерсон оформили интерьер ресторана Oaxen Krog & Slip неподалеку от шведской столицы, на берегу Балтийского моря.

«Oaxen Krog» — это более изысканное заведение с соответствующими ценами, а «Oaxen Slip» предлагает еду по более доступным ценам, да и атмосфера в ресторане менее формальная. Здесь вам предложат копченого арктического гольца, приготовленные на гриле свиные отбивные и анчоусов, прожаренных в масле до хрустящей корочки.

Источник информации: www.buro247.kz